Studien haben gezeigt, dass wir fast doppelt so viel Salz zu uns nehmen, wie uns gut tut. Das sind zwei gehäufte Teelöffel! Erschreckende Vorstellung. Das birgt ein hohes Gesundheitsrisiko. Das Zuviel an Salz muss über die Nieren ausgeschieden werden, die dazu auf Hochtouren arbeiten müssen.

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